Tutte le nostre preparazioni possono contenere tracce di: soia, sedano, arachidi, sesamo, frutta a guscio, senape, glutine, anidride solforosa*, lupini*, latte*

In caso di intolleranze, allergie o richieste particolari contattaci quanto prima

Nel nostro laboratorio si trattano fave

*Nonostante il nostro laboratorio non manipoli e lavori direttamente questo allergene, alcuni dei nostri ingredienti possono contenerne tracce

Insalata matta

Ingredienti: verdura in proporzione variabile (cipolla, carote, sedano), cannellini, olio di semi di girasole, bevanda di soia, succo di limone, sale

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Insalata russa 

Ingredienti: verdura in proporzione variabile (patate, carote, piselli), olio di semi di girasole, mele, bevanda di soia, succo di limone, sale

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Lasagna con zucca, noci e stracchino

Ingredienti: besciamella (bevanda di avena, bevanda di soia, margarina, farina di grano tenero 00), crema di zucca (zucca, olio, aglio, erbe aromatiche), lasagne di grano duro, stracchino vegetale (bevanda di soia, anacardi, yogurt di soia, olio di cocco, amido di tapioca, sale, sciroppo d'agave, farina di semi di carrube) grattugiato vegetale (mandorle, lievito alimentare, sale), lievito alimentare, noci, olio evo, erbe aromatiche, sale, spezie. Contiene naturalmente glutine

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Riscaldare in forno caldo a 180 °C per 15 - 20 minuti, oppure riscaldare in forno a microonde per 4 - 5 minuti alla massima potenza

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Lasagna con ragù di lenticchie

Ingredienti: ragù di lenticchie (acqua, salsa di pomodoro, lenticchie, soffritto (carote, cipolle, sedano), vino (solfiti), salsa di soia, sale, erbe aromatiche), pasta di grano duro, 52%, besciamella (bevanda di avena, bevanda di soia, margarina, farina di grano tenero 00), grattugiato vegetale (mandorle, lievito alimentare, sale), lievito alimentare, olio evo, limone (succo), erbe aromatiche, sale, spezie. Contiene naturalmente glutine

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Riscaldare in forno caldo a 180 °C per 15 - 20 minuti, oppure riscaldare in forno a microonde per 4 - 5 minuti alla massima potenza

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Focaccia tipo di Recco

Ingredienti: stracchino vegetale (bevanda di soia, anacardi, yogurt di soia, olio di cocco, amido di tapioca, sale, sciroppo d'agave, farina di semi di carrube), acqua, farina di grano tenero tipo 00, farina di farro, farina di grano duro, olio evo, sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Riscaldare in forno caldo a 180 °C per 15 - 20 minuti, oppure riscaldare in forno a microonde per 2 - 3 minuti alla massima potenza

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Gratin di patate, carote e spinaci

Ingredienti: patate, carote, bevanda di soia, stracchino vegetale (bevanda di soia, anacardi, yogurt di soia, olio di cocco, amido di tapioca, sale, sciroppo d'agave, farina di semi di carrube), spinaci, sale, spezie

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Riscaldare in forno caldo a 180 °C per 15 - 20 minuti, oppure riscaldare in forno a microonde per 4 - 5 minuti alla massima potenza

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Stufato di tubero con texturizzato di piselli

Ingredienti: patate, carote, rape, acqua, texturizzato di piselli, cipolla, sedano, salsa di soia, concentrato di pomodoro, funghi porcini disidratati, dado vegetale (sedano), 

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Riscaldare in pentola a fuoco medio per 10 - 15 minuti, oppure riscaldare in forno a microonde per 2 - 3 minuti alla massima potenza

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Pane ai cinque cereali 

Ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo 0, lievito madre liquido (farina di grano tenero tipo 0, acqua), farina di grano duro, farina di grano tenero tipo 2, farina di segale integrale, farina di canapa, farina di grano saraceno integrale, farina di farro, farina di riso, cereali in fiocchi (avena, farro, segale), sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Pane semi-integrale

Ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo 0, lievito madre liquido (farina di grano tenero tipo 0, acqua), farina di grano duro, farina di grano tenero tipo 2, farina di grano tenero tipo 1, semi oleosi in proporzione variabile (lino, sesamo, canapa, soia, girasole, zucca), sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Focaccia bianca

Ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo 0, lievito madre liquido (farina di grano tenero tipo 0, acqua), semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 2, farina di farro, olio evo, sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Pinsa bianca

Ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo 0, semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 1, lievito di birra, olio evo, sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Pancarré

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio di semi di girasole, zucchero, lievito di bitta, sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Panini morbidi da burger

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio di semi di girasole, zucchero, lievito di birra, sale, semi misti (sesamo). Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Pangocciolone

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, acqua, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, olio di semi di girasole, gocce di cioccolato fondente, lievito di birra, sale. Contiene naturalmente glutine

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, sesamo, arachidi

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Pangoccioli

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, acqua, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, olio di semi di girasole, gocce di cioccolato fondente, lievito di birra, sale. Contiene naturalmente glutine

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, sesamo, arachidi

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Panfrutto

Ingredienti: acqua, semola di grano duro, farina di segale integrale, lievito madre liquido (farina di segale integrale, acqua), prugne secche, uva passa, noci, sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Cinnamon rolls

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, acqua, bevanda di soia, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, margarina vegetale, cannella, lievito di birra, pasta di arancia (arancia, zucchero, limone), sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in contenitore ermetico

Choco rolls

Ingredienti: 25% crema pasticcera al cioccolato (bevanda di soia, panna vegetale, cioccolato fondente, zucchero, amido di mais, amido di riso, margarina, sale), farina di grano tenero tipo 0, acqua, bevanda di soia, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, margarina, cacao amaro, lievito di birra, pasta di arancia (arancia, zucchero, limone), sale. Contiene naturalmente glutine

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, senape, sesamo, arachidi

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in contenitore ermetico

Girelle uvetta e crema pasticcera

Ingredienti: 23% crema pasticcera (bevanda di soia, panna vegetale, zucchero, amido di mais, amido di riso, margarina, veggfast rosso, scorza di limone, sale), farina di grano tenero tipo 0, acqua, bevanda di soia, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, margarina, 8% uvetta (solfiti), lievito di birra, sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in contenitore ermetico

Brioches col tuppo

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, acqua, bevanda di soia, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, margarina vegetale, lievito di birra, pasta di arancia (arancia, zucchero, limone), sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in contenitore ermetico

Crema di mandorle, nocciole e cacao

Ingredienti: mandorle 30%, nocciole 30%, zucchero, cacao 12%, olio di semi di girasole

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, senape, sesamo, arachidi

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C per una consistenza più cremosa

Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione

La presenza di olio in superficie è da considerarsi il risultato naturale della separazione degli oli, mescolare prima dell'uso

Crema di mandorle tostate

Ingredienti 90%: mandorle, olio di semi di girasole

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C per una consistenza più cremosa

Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione

La presenza di olio in superficie è da considerarsi il risultato naturale della separazione degli oli, mescolare prima dell'uso

Crema di nocciole tostate

Ingredienti: 90% nocciole, olio di semi di girasole

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C per una consistenza più cremosa

Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione

La presenza di olio in superficie è da considerarsi il risultato naturale della separazione degli oli, mescolare prima dell'uso

Crema di Natale

Ingredienti: 35% mandorle, 35% arachidi, zucchero, olio di semi di girasole, 2.5% spezie natalizie (cannella, zenzero, garofano, cardamomo, anice stellato, noce moscata), sale

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C per una consistenza più cremosa

Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione

La presenza di olio in superficie è da considerarsi il risultato naturale della separazione degli oli, mescolare prima dell'uso

Crema spicy

Ingredienti: 40% mandorle, 40% arachidi, olio di semi di girasole, zucchero, 5% spezie (paprika dolce, paprika affumicata, zenzero, peperoncino), olio evo all'aglio, sale

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C per una consistenza più cremosa

Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione

La presenza di olio in superficie è da considerarsi il risultato naturale della separazione degli oli, mescolare prima dell'uso

Kombucha di the verde e carcadè

Ingredienti: acqua, zucchero, 0.1 %fiori di carcadè, 0.05% the verde, coltura di kombucha (lieviti e batteri)

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 5 - 6 giorni dalla data di produzione

Questo prodotto è un alimento fermentato non pastorizzato pertanto produzione di gas o la formazione di depositi o sospensioni sono normali e indicano la genuinità del prodotto

Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi

Kombucha di the verde e rooibos

Ingredienti: acqua, zucchero, 0.05% the verde, 0.05% the rooibos, coltura di kombucha (lieviti e batteri)

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 5 - 6 giorni dalla data di produzione

Questo prodotto è un alimento fermentato non pastorizzato pertanto produzione di gas o la formazione di depositi o sospensioni sono normali e indicano la genuinità del prodotto

Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi

Kombucha rifermentata

Ingredienti: acqua, zucchero, frutta di stagione, 0.05% the verde, 0.05% the nero, coltura di kombucha (lieviti e batteri)

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 5 - 6 giorni dalla data di produzione

Questo prodotto è un alimento fermentato non pastorizzato pertanto la produzione di gas o la formazione di depositi o sospensioni sono normali e indicano la genuinità del prodotto

Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi

Giardiniera fermentata: 

Ingredienti: acqua, carote, cavolfiore, sedano, fagiolini, verza, peperoni, porri, sale, ginepro

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione

La giardiniera fermentata è un alimento fermentato non pastorizzato pertanto la produzione di gas o la formazione di depositi o sospensioni sono normali e indicano la genuinità del prodotto

Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi

Crauti viola con uvetta: 

Ingredienti: 94% cavolo cappuccio viola, sale, 3% uvetta, alloro

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di produzione

Questo prodotto è un alimento fermentato non pastorizzato pertanto la produzione di gas o la formazione di depositi o sospensioni sono normali e indicano la genuinità del prodotto

Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi

Tempeh di arachidi

Ingredienti: 95% arachidi, aceto di vino bianco (solfiti), spore (Rhizopus oligosporus)

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare previa cottura preferibilmente entro 5 - 6 giorni dalla data di produzione

Può essere congelato dopo averlo tagliato a fette e scottato in padella antiaderente 30 secondi per lato. Consumare entro 90 giorni dalla data di congelamento

Questo prodotto è un alimento fermentato non pastorizzato pertanto la produzione di gas è normale e indica la genuinità del prodotto

Tempeh di legumi

Ingredienti: 95% legumi (cicerchie, fave, piselli, ceci, fagioli borlotti, fagioli cannellini, lenticchie nere) aceto di vino bianco (solfiti), spore (Rhizopus oligosporus)

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare previa cottura preferibilmente entro 5 - 6 giorni dalla data di produzione

Può essere congelato dopo averlo tagliato a fette e scottato in padella antiaderente 30 secondi per lato. Consumare entro 90 giorni dalla data di congelamento

Questo prodotto è un alimento fermentato non pastorizzato pertanto la produzione di gas è normale e indica la genuinità del prodotto

Granola mandorle e cacao

Ingredienti: fiocchi di avena, olio di semi di girasole, 13% mandorle, sciroppo d'agave, sciroppo di datteri, farro soffiato, 3% cacao, sale. Contiene naturalmente glutine 

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, sesamo, senape, arachidi

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Granola tropicale

Ingredienti: fiocchi di farro, sciroppo d'agave, olio di semi di girasole, 9% arachidi, burro di arachidi, 7% cocco disidratato, 5% banane disidratate, farro soffiato, sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Granola natalizia

Ingredienti: fiocchi di avena, sciroppo d'agave, olio di semi di girasole, 12% nocciole, 7% uvetta, farro soffiato, sciroppo d'acero, 2% cannella, sale. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Cookies energetici

Ingredienti: tahina (sesamo), burro di arachidi, banana, noci, cioccolato fondente, sciroppo d'acero, sesamo, lievito vanigliato per dolci, sale

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, sesamo, arachidi

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 15 giorni dalla data di produzione

Taralli al sesamo

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, vino (solfiti), olio di semi di girasole, 6% semi di sesamo, sale, bicarbonato. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Taralli all'olio

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, vino (solfiti), olio di semi di girasole, 4% olio evo, sale, bicarbonato. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Taralli al peperoncino

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, vino (solfiti), olio di semi di girasole, concentrato di pomodoro, sale, 0.5% peperoncino in polvere, bicarbonato. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Taralli ai tre cereali

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2, vino (solfiti), olio di semi di girasole, 3% farina integrale di grano saraceno, 3% farina integrale di segale, 3% farina di farro, sale, bicarbonato. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Taralli cipolla e uvetta

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, vino (solfiti), olio di semi di girasole, 3% cipolla disidratata, 2% uva sultanina, sale, bicarbonato. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Taralli lievito alimentare e pepe

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, vino (solfiti), olio di semi di girasole, 5% lievito alimentare, sale, 1% pepe nero, bicarbonato. Contiene naturalmente glutine

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Taralli dolci alle mandorle

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, vino (solfiti), olio di semi di girasole, zucchero, 12% mandorle, sale, bicarbonato

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Taralli dolci al cacao e albicocche

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, vino (solfiti), olio di semi di girasole, 5% albicocche disidratate 5%, zucchero, 2% cacao, sale, bicarbonato

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, sesamo, senape, arachidi

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Taralli dolci di Natale

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, vino (solfiti), olio di semi di girasole, zucchero, 2% spezie natalizie (cannella, zenzero, garofano, cardamomo, anice stellato, noce moscata), sale, bicarbonato

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico

Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di produzione

Ricotta di canapa

Ingredienti: acqua, 33% semi di canapa

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Ricotta di mandorle

Ingredienti: acqua, 33% mandorle, succo di limone

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Stracchino

Ingredienti: bevanda di soia, anacardi, yogurt di soia, olio di cocco, amido di tapioca, sale, sciroppo d'agave, farina di semi di carrube

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Ragù di lenticchie

Ingredienti: acqua, passata di pomodoro, lenticchie variegate, soffritto (carote, cipolle, sedano), vino (solfiti), salsa di soia, sale

Conservare in frigorifero tra 2 - 4 °C

Consumare preferibilmente entro 3 - 4 giorni dalla data di produzione

Può essere congelato. Consumare entro 90 giorni dalla data di congelamento